Elke vrijdag en zaterdag (vanaf 17.30 uur) en op zondag (vanaf 16.30 uur) serveren wij ons Mexicaanse buffet. Op maandag t/m donderdag serveren wij onze a la carte kaart.

Tijdens sommige vakanties en feestdagen serveren wij ons buffet ook door de week. Weet u niet zeker welke kaart wij serveren op de dag van uw geplande bezoek? Neem dan gerust even contact met ons op.

Knoflookbrood

€2,85

In de oven gegrild

Tortilla dip

€5,25

Tortilla chips geserveerd met verse salsa, knoflooksaus en guacamole.

Tortilla dip warm

€7,25

Tortilla chips overbakken met salsa, guacamole, zure room en kaas. Geserveerd met knoflooksaus en salsasaus.

Camarones con ajo

€8,25

Garnalen in knoflookolie en salsa, gebakken in de oven. Geserveerd met zure room en tortilla's.

Calamaris

€6,75

Gefrituurde inktvis ringen met cocktailsaus en knoflooksaus.

Sopa Incandescente

€6,20

Gebonden tomatensoep, gegratineerd in de oven met kaas. Geserveerd met knoflookbrood.

Sopa Nopales

€6,50

Zeer pittige cactusbladsoep. Geserveerd met knoflookbrood.

 

Plato Guadalayara ( vanaf 2 pers)

€20,25
p.p.

Op een schaal serveren wij een selectie aan tortillagerechten met o.a taco, tostada, empanada, en enchilada. Als vulling wordt gebruikt: taco gehakt, taco kip, zoete ananas, guacamole, garnalen en kaas. Dit gerecht wordt rijkelijk gegarneerd met vers fruit en geserveerd met rijst en een salade.

Quesada Grande

€17,00

Grote opgerolde tortilla gevuld met guacamole, taco gehakt of kip, gegratineerd in de oven met kaas.

Taco loco

€15,50

Twee taco's, gevuld met gekruid gehakt en kip. Overbakken met kaas.

Enchiladas Chatas

€19,25

Gestapelde tortilla's, ieder met een eigen vulling waaronder taco kip, taco gehakt, zoete ananas en guacamole. Overbakken met kaas.

Nachos

€14,50

Tortilla chips met guacamole, taco gehakt en taco kip, gegratineerd in de oven met kaas en salsa.

Steak Manolito

€33,50

Biefstuk van de haas. Geserveerd met friet, salade en sausjes. (350 gram)

Moctezuma’s revenge

€21,75

Wie de wraak van Moctezuma aandurft moet een liefhebber zijn van pittig gekruid eten. De wraak bestaat uit gegrilde ossenhaas biefstuk, ruim verse knoflook, chargrillkruiden en diverse pepers. Geserveerd met een maisbroodje, salade en rijst.

Costilletas

€19,25

Gegrilde spareribs. Voor de marinade is o.a chargrill gebruikt, dit is een kruidenmelange die het vlees een lichte houtskool smaak geeft. Geserveerd met friet, salade en twee sausjes.

Ropa Vieja

€19,60

Stoofvlees gebakken met verse knoflook, ui en pepers. Over het vlees heen komt een gegrilde topping bestaande uit room, kaas en mosterd. Deze topping vormt in combinatie met het vlees een meer dan smakelijk geheel. Dit gerecht wordt geserveerd met rijst, salade en een maisbroodje

Fajitas con pollo

€18,50

Gebakken reepjes fajitas kip, gemarineerd in bier en witte wijn. Geserveerd in een pannetje aan tafel. Geserveerd met tortilla's en 6 ingredienten om de tortilla's zelf mee te vullen zoals kaas, guacamole, salsa, zure room en pepers

Plato Sanchez (vanaf 4 pers.)

€25,75 p.p.

Smullen van 6 verschillende specialiteiten, te weten:
  • Ossehaasspiesjes met salsa Azteca
  • Ropa vieja
  • Costilletas
  • Moctezuma’s revenge
  • Fajitas pollo
  • Calamaris
  • Geserveerd met tortillachips met guacamole, vers fruit, salade, sausjes, maisbrood, rijst en friet.

Pescados del mar

€19,60

Vispannetje met diverse soorten vis waaronder zalm, zeeduivel, kabeljauw, zeebaars en forel. Gebakken in een vissaus met diverse groenten, room en kaas.

Gamba's cancun

€22,75

Grote gepelde gamba’s geserveerd op een bedje van rijst, uien, tomaat, courgette, paprika en knoflook.

Copa Negra

€5,75

Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom.

Tres amigo's

€7,25

3 bolletjes vanille ijs met een hoedje van kletskoppen, karamelsaus en slagroom.

Creme brulee

€6,75

Vanille creme met gekarameliseerde suiker.

Churros

€5,25

Met chocoladesaus

Chocolade Mousse

€5,00

Heerlijk luchtige chocolade mousse.

Kokostaart

€4,00

Verrukkelijke homemade kokostaart.

Vegan ijs

€5,25

Gemaakt van verse aardbeien.

Ensaladas

€9,95

Onbeperkt gebruik van onze fruit- en saladebar.

Camarones con ajo

€8,25

Garnalen in knoflookolie en salsa, gebakken in de oven. Geserveerd met zure room en tortilla's.

Enchilada de carne

€7,75

Opgerolde tarwetortilla gevuld met taco beef of kip en gegratineerd in de oven met kaas.

Tortilla dip warm

€7,25

Tortilla chips overbakken met salsa, guacamole, zure room en kaas. Geserveerd met knoflooksaus en salsasaus.

Calamaris fritos

€6,75

Gefrituurde inktvis ringen met cocktailsaus en knoflooksaus.

Sopa Nopales

€6,50

Zeer pittige cactusbladsoep

Sopa Incandescente

€6,20

Gebonden tomatensoep, gegratineerd in de oven met kaas

Sopa Frijoles

€5,95

Verse Mexicaanse bonensoep

Tortilla dip

€5,25

Tortilla chips geserveerd met verse salsa, knoflooksaus en guacamole.

Knoflookbrood

€2,85

In de oven gegrild

Steak Manolito

€33,50

350 Gram ossenhaas biefstuk, geserveerd met frites en salade.

Moctezuma’s revenge

€21,75

Wie de wraak van Moctezuma aandurft moet een liefhebber zijn van pittig gekruid eten. Een kogelbiefstuk van 250 gram, in de oven gegrild. De wraak bestaat uit ruim verse knoflook, chargrillkruiden en diverse pepers. Dit gerecht wordt met olie, courgette en paprika in de oven gebakken. Geserveerd met een maisbroodje, salade, rijst en zoete mais.

Fajitas pollo

€18,50

Fajitas is een van Mexico’s beroemdste gerechten en wordt zonder bestek gegeten. Het hoofdbestanddeel van deze fajitas bestaat uit kip gemarineerd in bier, witte wijn en fajitakruiden en wordt gebakken met paprika en courgette. U krijgt warme tortilla’s die u aan tafel naar wens kunt vullen. Wij serveren hierbij 6 verschillende bakjes met ingrediënten; zure room, salsa, gemalen kaas, pepers, knoflooksaus en guacamole.

Plato Guadalajara ( vanaf 2 pers)

€20,25 p.p.

Op een schaal serveren wij een grote verscheidenheid aan tortillagerechten met o.a taco, tostada, empanada, en enchilada. Als vulling wordt gebruikt: taco gehakt, taco kip, zoete ananas, guacamole, garnalen en kaas. Dit gerecht wordt rijkelijk gegarneerd met vers fruit en geserveerd met zoete mais, rijst, bonen en een salade.

Pescados del mar

€19,60

Vispannetje met diverse soorten vis waaronder zalm, zeeduivel, kabeljauw, zeebaars en forel. Gebakken in een vissaus met diverse groenten, room en kaas.

Enchiladas Chatas Grande

€19,25

Gestapelde tortilla's, ieder met een eigen vulling waaronder taco kip, taco gehakt, zoete ananas en guacamole. Overbakken met kaas.

Costilletas

€19,25

Gemarineerde en gegrilde spareribs. Voor de marinade is o.a chargrill gebruikt, dit is een kruidenmelange die het vlees een lichte houtskool smaak geeft. Geserveerd met frites, salade & fruitgarnering en twee sausjes.

Quesada con pollo

€17,00

Grote tortilla wrap gevuld met gekruide kip, overbakken met kaas. Geserveerd met maïs, rijst en bonen.

Sopa frijoles

Verse Mexicaanse bonensoep

Sopa nopales

Zeer pittige cactussoep. (Vegetarisch)

Sopa Incandescente

Tomatensoep (Vegetarisch)

Sopa de maiz

Romige maissoep (vegetarisch)

Taco beef

Gekruid taco gehakt overbakken met kaas. Uitstekende vulling voor tortilla’s.

Costilletas

Gemarineerde spare ribs, gegrild in de oven.

Pollo cilantro

Chickenwings, gegrild met chargrill en BBQ marinade.

Albondigon rellano de rajas

Gevuld Mexicaans gehaktbrood.

Jamon tequila

Grote gegrilde beenham, ingespoten met tequila. Aan het buffet voor u gesneden.

Ropa vieja

In dunne reepjes getrokken rundvlees, gestoofd met diverse groenten. Daarna overbakken met een dun laagje bestaande uit kaas, room en mosterd.

Pollo con frutas

Zoet-zuur gemarineerde kipfilet met perzik.

Pescados del mar

Vispannetje met o.a zalm, zeeduivel, kabeljauw, zeebaars, en forel.

Rajas con champignon

Champignons gebakken met uien en veel pittige pepers.

Patatas rellenos

Aardappelpuree, overbakken met kaas.

Patatas con especias

Gekruide aardappelwedges.

Rizzo Jambalaya

Gekruide aardappelwedges.

Rajas con champignones

Champignons gebakken met ui en scherpe jalopeño pepers. (vegetarisch)

Papas con especias

Spicy aardappel wedges(Vegetarisch)

Patatas Rellanos

Aardappelpuree, overbakken met kaas (vegetarisch)

Rizzo Yambalaya

Rode rijst met diverse groenten (vegetarisch)

Verduras mixtas

Gemengde groenten in een Mexicaans saus (vegetarisch)

Maiz con miel

Met honing overgoten, gegrilde maiskolven. (vegetarisch)
In het kader van zero waste kan het zijn dat een enkel gerecht niet voorradig is en vervangen wordt door een ander gerecht.
  • Tortillachips
  • Stokbrood
  • Knoflookbrood
  • Uitgebreide fruit/saladebar
  • Diverse (hete) sausjes
  • Tortilla's en taco's
  • Guacamole, zure room en salsa

Taarten

Kokos, chocolade, marsepein, appel, mandarijn, cheesecake, aardbeien.

Mousse

Chocolade, citroen, stracciatella, aardbei, Kahlua, kokos.

Overige

Flautas banaan.

Sopa frijoles

Verse Mexicaanse bonensoep

Sopa nopales

Zeer pittige cactussoep. (Vegetarisch)

Sopa Incandescente

Tomatensoep (Vegetarisch)

Sopa de maiz

Romige maissoep (vegetarisch)

Ropa vieja

In dunne reepjes getrokken rundvlees, gestoofd met diverse groenten. Daarna overbakken met een dun laagje bestaande uit kaas, room en mosterd.

Costilletas

Gemarineerde spare ribs, gegrild in de oven.

Albondigon rellano de rajas

Gevuld Mexicaans gehaktbrood.

Jamon tequila

Grote gegrilde beenham, ingespoten met tequila. Aan het buffet voor u gesneden.

Pollo cilantro

Chickenwings, gegrild met chargrill en BBQ marinade.

Pollo con frutas

Dunne lapjes gemarineerd kipfilet gebakken met ananas en perzik.

Pescado El Castillo

Kabeljauw filet in een boter-citroen saus.

Albondigo’s Mexicano

Gehaktballetjes in een pittige tomatensaus.

Taco beef

Gekruid taco gehakt overbakken met kaas. Uitstekende vulling voor tortilla’s.

Montezuma's revenge

Wie de wraak van Moctezuma aandurft moet een liefhebber zijn van pittig gekruid eten. Malse kalkoen filet wordt in de oven gegaard, de wraak bestaat uit ruim verse knoflook, chargrillkruiden en diverse pepers.

Pescados de mar

Vispannetje met o.a zalm, zeeduivel, kabeljauw, zeebaars, en forel.

Rajas con champignones

Champignons gebakken met ui en scherpe jalopeño pepers. (vegetarisch)

Papas con especias

Spicy aardappel wedges (Vegetarisch)

Patatas Rellanos

Aardappelpuree, overbakken met kaas (vegetarisch)

Rizzo Yambalaya

Rode rijst met diverse groenten (vegetarisch)

Verduras mixtas

Gemengde groenten in een Mexicaans saus (vegetarisch)

Maiz con miel

Met honing overgoten, gegrilde maiskolven. (vegetarisch)

Frittata de maiz

Mais koekjes (Vegetarisch).
  • Tortillachips
  • Stokbrood
  • Knoflookbrood
  • Uitgebreide fruit/saladebar
  • Diverse (hete) sausjes
  • Tortilla's en taco's
  • Guacamole, zure room en salsa

Taarten

Kokos, chocolade, marsepein, appel, mandarijn, cheesecake, aardbeien.

Mousse

Chocolade, citroen, stracciatella, aardbei, Kahlua, kokos.

Overige

Flautas banaan.

Prijzen

  • Volwassenen

    : €26,75

  • Kinderen - 0-3 jaar

    : gratis

  • Kinderen - 4-6 jaar

    : €6,40

  • Kinderen - 7-12 jaar

    : €13,40

Nacho dip warm

€7,25

Met salsa, guacamole en zure room. Overbakken met kaas.

Sopa Nopales

€6,50

Pittige cactusbladsoep.

Nacho dip

€5,25

Met salsa, knoflooksaus en guacamole.

Knoflookbrood

€2,85

In de oven gegrild.

Vegan spareribs

€17,50

Homemade spareribs gemaakt van seitan en jackfruit. Geserveerd met friet, coleslaw en sausjes.

Plato mazatlan

€18,50

Grote tortilla wrap gevuld met kip, guacamole en groenten, overbakken met kaas. Geserveerd met vers fruit, rijst en een salade.

Enchiladas vegan

€17,00

Twee kleine tortilla wraps gevuld met groenten en ananas, overbakken met kaas. Geserveerd met vers fruit, rijst en een salade.

Nachos sin carne

€19,25

Tortillachips met gehakt, guacamole, salsa, zure room, overbakken met kaas. Geserveerd met rijst en een salade

Fajitas vegan

€18,50

Gebakken kip stukjes geserveerd in een pannetje. On the side serveren wij tortilla’s die je kunt vullen met de inhoud van het pannetje en naar wens met knoflooksaus, salsasaus, guacamole, pepers, room, kaas en verse salsa. Geserveerd met rijst en een salade

Buffalo Bloemkoolwings

€14,00

Gefrituurde bbq bloemkoolwings. Geserveerd met zoete aardappelfriet, coleslaw en sausjes.

Churros

€5,00

Met chocoladesaus en slagroom.

Chocolade Mousse

€5,00

Heerlijk luchtige chocolade mousse met slagroom.

Kokostaart

€4,00

Verrukkelijke homemade kokostaart met slagroom.

Vegan ijs

€5,25

Gemaakt van verse aardbeien.

Tortilla dip warm

€7,25

Tortilla chips overbakken met salsa, guacamole, zure room en kaas. Geserveerd met knoflooksaus en salsasaus.

Enchilada de carne

€7,75

Kleine tortilla wrap gevuld met taco gehakt of kip en gegratineerd in de oven met kaas.

Calamaris fritos

€6,75

Gefrituurde inktvis ringen met chili saus en knoflooksaus.

Sopa Nopales

€6,50

Zeer pittige cactusbladsoep

Sopa Incandescente

€6,20

Gebonden tomatensoep, gegratineerd in de oven met kaas

Tortilla dip

€5,25

Tortilla chips geserveerd met verse salsa, knoflooksaus en guacamole.

Knoflookbrood

€2,85

In de oven gegrild

Tapasschotel voor 2 personen

€19,00

Met onder andere quesadilla, albondigas, mozzarella sticks, chorizo jalopeño poppers, salsa, knoflookbrood, guacamole, tortilla chips en zure room.

Ensaladas

€12,50

Sla melange met kip of garnalen. Geserveerd met brood.

Pan de maiz

€9,75

Maisbrood belegd met gekruid gehakt en kip en overbakken met salsa en kaas. Geserveerd met tortilla chips en guacamole.

Vegan pan de maiz

€9,75

Maisbrood belegd met gekruid gehakt en kip en overbakken met salsa en kaas. Geserveerd met tortilla chips en guacamole.

Club tortilla

€9,80

Warme tortilla wrap met kip, spek, tomaat, sla en zure room. Met frites en mayo.

Vegan Quesadilla wrap

€9,80

Quesadilla met gehakt, groenten, sla en kaas. geserveerd met rijst, salade en guacamole.

Moctezuma’s revenge

€21,75

Wie de wraak van Moctezuma aandurft moet een liefhebber zijn van pittig gekruid eten. De wraak bestaat uit 250 gram ossenhaas biefstuk, ruim verse knoflook, chargrillkruiden en diverse pepers. Geserveerd met een maisbroodje, salade en rijst.

Plato Guadalajara ( vanaf 2 pers)

€20,25
p.p.

Op een schaal serveren wij een selectie aan tortillagerechten met o.a taco, tostada, empanada, en enchilada. Als vulling wordt gebruikt: taco gehakt, taco kip, zoete ananas, guacamole, garnalen en kaas. Dit gerecht wordt rijkelijk gegarneerd met vers fruit en geserveerd met rijst en een salade.

Enchiladas Chatas

€19,25

Gestapelde tortilla's, ieder met een eigen vulling waaronder taco kip, taco gehakt, zoete ananas en guacamole. Overbakken met kaas. Geserveerd met vers fruit, rijst en een salade.

Costilletas

€19,25

Gegrilde spareribs. Voor de marinade is o.a chargrill gebruikt, dit is een kruidenmelange die het vlees een lichte houtskool smaak geeft. Geserveerd met friet, salade en twee sausjes.

Nachos sin carne (vegan)

€19,25

Tortillachips in de oven gegratineerd met gehakt, guacamole, zure room en kaas. Geserveerd met een salade en rijst.

Pescados del mar

€19,60

Vispannetje met diverse soorten vis waaronder zalm, zeeduivel, kabeljauw, zeebaars en forel. Gebakken in een dille-roomsaus en overbakken met kaas.

Mazatlan grande (vegan)

€18,50

Grote tortilla wrap gevuld met kip, guacamole en groenten. Overbakken met kaas.