Elke vrijdag en zaterdag (vanaf 16.30 uur) en op zondag (vanaf 15.30 uur) serveren wij ons Mexicaanse buffet. Op maandag t/m donderdag serveren wij onze a la carte kaart.
Tijdens sommige vakanties en feestdagen serveren wij ons buffet ook door de week. Weet u niet zeker welke kaart wij serveren op de dag van uw geplande bezoek? Neem dan gerust even contact met ons op.
A la carte
Door de week
Voorgerechten
Knoflookbrood
€2,85
In de oven gegrild
Tortilla dip
€5,25
Tortilla chips geserveerd met verse salsa, knoflooksaus en guacamole.
Tortilla dip warm
€7,25
Tortilla chips overbakken met salsa, guacamole, zure room en kaas. Geserveerd met knoflooksaus en salsasaus.
Camarones con ajo
€8,25
Garnalen in knoflookolie en salsa, gebakken in de oven. Geserveerd met zure room en tortilla's.
Enchilada con carne
€7,75
Opgerolde tarwetortilla gevuld met taco beef of kip en gegratineerd in de oven met kaas.
Calamaris
€6,75
Gefrituurde inktvis ringen met cocktailsaus en knoflooksaus.
Mexicaanse tapas (2 pers.)
€18,00
Met o.a albondigas, chorizo, nachos, knoflookbrood, calamaris, mozarella sticks, jalapeno poppers, guacamole, knoflooksaus, salsa en zure room.
Sopas
Geserveerd met knoflookbrood
Sopa Incandescente
€6,20
Gebonden tomatensoep, gegratineerd in de oven met kaas
Sopa Frijoles
€5,95
Verse Mexicaanse bonensoep
Sopa Nopales
€6,50
Zeer pittige cactusbladsoep
Tortilla gerechten
Alle tortilla gerechten worden rijkelijk gegarneerd met vers fruit en geserveerd met zoete mais, rijst en bonen (met spek)
Plato Guadalayara ( vanaf 2 pers)
€20,25
p.p.
Op een schaal serveren wij een grote verscheidenheid aan tortillagerechten met o.a taco, tostada, empanada, en enchilada. Als vulling wordt gebruikt: taco gehakt, taco kip, zoete ananas, guacamole, garnalen en kaas. Dit gerecht wordt rijkelijk gegarneerd met vers fruit en geserveerd met zoete mais, rijst, bonen en een salade.
Quesada Grande
€17,00
Grote opgerolde tortilla gevuld met guacamole, taco gehakt of kip, gegratineerd in de oven met kaas.
Tortilla dip warm
€7,25
Tortilla chips overbakken met salsa, guacamole, zure room en kaas. Geserveerd met knoflooksaus en salsasaus.
Plato combinado
€16,60
Een opgerolde tarwe tortilla gevuld met guacamole en gekruid gehakt + een taco gevuld met gekruide kip.
Enchiladas Chatas
€19,25
Gestapelde tortilla's, ieder met een eigen vulling waaronder taco kip, taco gehakt, zoete ananas en guacamole. Overbakken met kaas.
Chimichangas
€14,95
Grote knapperige tortilla gevuld met guacamole, taco gehakt en taco kip, tomaat, jalapeño en guacamole. Gegratineerd met kaas.
Nachos
€14,50
Tortilla chips met guacamole, taco gehakt en taco kip, gegratineerd in de oven met kaas en salsa.
Enchiladas
€15,50
Twee zachte tortilla's gevuld met guacamole, taco gehakt en taco kip. Gegratineerd met kaas.
Vleesgerechten
Plato Sanchez (vanaf 4 pers.)
€25,75
p.p.
Smullen van 6 verschillende specialiteiten, te weten:
- Ossehaasspiesjes met salsa Azteca
- Ropa vieja (mals rundvlees overbakken met kaas, room en mosterd)
- Costilletas (onze speciale spare ribs)
- Moctezuma’s revenge (kogelbiefstuk gebakken met veel pepers en knoflook)
- Puerco con pina (varkenshaas gebakken met ananas en courgette)
- Calamares (gefrituurde inktvisringen)
- Geserveerd met tortillachips met guacamole, vers fruit, salade, sausjes, maisbrood, rijst en frites.
Steaks
Alle steaks worden geserveerd met frites en een salade. Wilt u het vlees pittig gekruid of met een pittige saus, laat dit dan even weten aan de bediening.
Steak Manolito
€33,50
Biefstuk van de haas (350 gram)
Steak La Paz
€19,50
Entrecote (350 gram)
Sizzling fajita's
Fajitas is een van Mexico’s beroemste gerechten en wordt eigenlijk zonder bestek gegeten. Het hoofdbestanddeel van de fajitas bestaat uit vlees, kip of vis of een combinatie hiervan. Gemarineerd in bier, witte wijn en fajitakruiden. U krijgt warme tortilla’s die u aan tafel naar believen kunt vullen. Wij serveren hierbij 6 verschillende bakjes met ingrediënten; zure room, salsa, gemalen kaas, pepers, knoflooksaus en guacamole.
Fajitas Supremas
€20,60
Fajitas met rundvlees, garnalen en kip
Fajitas con pollo
€18,50
Fajitas met kip
Fajitas con carne
€19,60
Fajitas met rundvlees
Specialiteiten van het huis
Moctezuma’s revenge
€21,75
Wie de wraak van Moctezuma aandurft moet een liefhebber zijn van pittig gekruid eten. Een kogelbiefstuk van 250 gram, in de oven gegrild. De wraak bestaat uit ruim verse knoflook, chargrillkruiden en diverse pepers. Dit gerecht wordt met olie, courgette en paprika in de oven gebakken. Geserveerd met een maisbroodje, salade, rijst en zoete mais.
Punta de carne
€17,75
Twee spiezen met malse ossenhaaspunten, op de gril gebakken en geserveerd met verse salsa, knoflooksaus, salade en frites.
Costilletas
€19,25
Gemarineerde en gegrilde spareribs. Voor de marinade is o.a chargrill gebruikt, dit is een kruidenmelange die het vlees een lichte houtskool smaak geeft. Geserveerd met frites, salade & fruitgarnering en twee sausjes.
Rollo de filete
€24,75
Opgerolde en gegrilde lapjes ossenhaas biefstuk gevuld met paprika, kaas, tomaat en verse knoflook. Geserveerd met een home made saus van rode paprika, tomaat, rozijnen, jalapeño pepers, kaneel en basterdsuiker. Geserveerd met salade, rijst en zoete mais.
Ropa Vieja
€19,60
Een zeer geliefd gerecht in de provincie Yucatan. Mager rundvlees wordt zo gaar gestoofd dat het bijna uit elkaar valt. Met twee vorken wordt het vlees in dunne reepjes getrokken, waarna het in de oven in een vuurvast schaaltje wordt gebakken met verse knoflook, ui en pepers. Over het vlees heen komt een laag bestaande uit verse room, kaas en mosterd. Deze topping vormt in combinatie met het vlees een meer dan smakelijk geheel. Dit gerecht wordt geserveerd met rijst, salade en een maisbroodje
Puerco con pina
€18,75
In blokjes gesneden varkenshaas gebakken met stukjes ananas en courgette, hetgeen een frisse en zoete smaak oplevert. Dit gerecht wordt geserveerd met twee warme tortilla’s, zoete mais, bonen en rijst.
Pollo con chiles
€18,00
Stukjes mager kipfilet gebakken met pepers, courgette, paprika, champignons, tomaat en ui. Geserveerd met reepjes gefrituurde tortilla. Het geheel wordt geserveerd met rijst, zoete mais en bonen.
Visgerechten
Alle visgerechten worden geserveerd met een salade, zoete mais en rijst.
Pescados del mar
€19,60
Vispannetje met diverse soorten vis waaronder zalm, zeeduivel, kabeljauw, zeebaars en forel. Gebakken in een vissaus met diverse groenten, room en kaas.
Gallineta a la baja
€17,50
Roodbaars met Mexicaanse seasoning. Geserveerd met diverse vers gebakken groenten zoals courgette, uien en pepertjes.
Gamba's cancun
€22,75
Grote gepelde gamba’s geserveerd op een bedje van rijst, uien, tomaat, courgette, paprika en knoflook.
Pescado El Castillo
€19,60
Dorado vis met gebakken courgette, uien, spek en pittige enchilada saus.
Postres / nagerechten
Copa Negra
€5,75
Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom.
Banana split
€6,25
Vanille ijs met banaan en chocoladesaus.
Copa Mexicana
€5,75
Mokka,- vanille en aardbeienijs met verse kiwi en slagroom.
Copa Querida
€5,25
Vanille,- en mokkaijs met karamelsaus
Tres amigo's
€7,25
3 bolletjes vanille ijs met een hoedje van kletskoppen, karamelsaus en slagroom.
Creme brulee
€6,75
Vanille creme met gekarameliseerde suiker.
La Bamba
€7,75
Home style milkshake met vanille ijs, verse jus d’orange en Grand Marnier.
Flautas ananas
€8,25
Gebakken tortilla gevuld met ananas, bruine suiker en kaneel.
Churros
€5,25
Met chocoladesaus
Chocolade Mousse
€5,00
Heerlijk luchtige chocolade mousse.
Kokostaart
€4,00
Verrukkelijke kokostaart.
Ijs
€1,25
per bol
Keuze uit de smaken: passievrucht, braam of pure chocolade.
Weekend
Voorgerechten
Ensaladas
€9,95
Onbeperkt gebruik van onze fruit- en saladebar.
Camarones con ajo
€8,25
Garnalen in knoflookolie en salsa, gebakken in de oven. Geserveerd met zure room en tortilla's.
Enchilada de carne
€7,75
Opgerolde tarwetortilla gevuld met taco beef of kip en gegratineerd in de oven met kaas.
Tortilla dip warm
€7,25
Tortilla chips overbakken met salsa, guacamole, zure room en kaas. Geserveerd met knoflooksaus en salsasaus.
Calamaris fritos
€6,75
Gefrituurde inktvis ringen met cocktailsaus en knoflooksaus.
Sopa Nopales
€6,50
Zeer pittige cactusbladsoep
Sopa Incandescente
€6,20
Gebonden tomatensoep, gegratineerd in de oven met kaas
Sopa Frijoles
€5,95
Verse Mexicaanse bonensoep
Tortilla dip
€5,25
Tortilla chips geserveerd met verse salsa, knoflooksaus en guacamole.
Knoflookbrood
€2,85
In de oven gegrild
Hoofdgerechten
Steak Manolito
€33,50
350 Gram ossenhaas biefstuk, geserveerd met frites en salade.
Moctezuma’s revenge
€21,75
Wie de wraak van Moctezuma aandurft moet een liefhebber zijn van pittig gekruid eten. Een kogelbiefstuk van 250 gram, in de oven gegrild. De wraak bestaat uit ruim verse knoflook, chargrillkruiden en diverse pepers. Dit gerecht wordt met olie, courgette en paprika in de oven gebakken. Geserveerd met een maisbroodje, salade, rijst en zoete mais.
Fajitas pollo
€18,50
Fajitas is een van Mexico’s beroemdste gerechten en wordt zonder bestek gegeten. Het hoofdbestanddeel van deze fajitas bestaat uit kip gemarineerd in bier, witte wijn en fajitakruiden en wordt gebakken met paprika en courgette. U krijgt warme tortilla’s die u aan tafel naar wens kunt vullen. Wij serveren hierbij 6 verschillende bakjes met ingrediënten; zure room, salsa, gemalen kaas, pepers, knoflooksaus en guacamole.
Plato Guadalajara ( vanaf 2 pers)
€20,25 p.p.
Op een schaal serveren wij een grote verscheidenheid aan tortillagerechten met o.a taco, tostada, empanada, en enchilada. Als vulling wordt gebruikt: taco gehakt, taco kip, zoete ananas, guacamole, garnalen en kaas. Dit gerecht wordt rijkelijk gegarneerd met vers fruit en geserveerd met zoete mais, rijst, bonen en een salade.
Pescados del mar
€19,60
Vispannetje met diverse soorten vis waaronder zalm, zeeduivel, kabeljauw, zeebaars en forel. Gebakken in een vissaus met diverse groenten, room en kaas.
Enchiladas Chatas Grande
€19,25
Gestapelde tortilla's, ieder met een eigen vulling waaronder taco kip, taco gehakt, zoete ananas en guacamole. Overbakken met kaas.
Costilletas
€19,25
Gemarineerde en gegrilde spareribs. Voor de marinade is o.a chargrill gebruikt, dit is een kruidenmelange die het vlees een lichte houtskool smaak geeft. Geserveerd met frites, salade & fruitgarnering en twee sausjes.
Quesada con pollo
€17,00
Grote tortilla wrap gevuld met gekruide kip, overbakken met kaas. Geserveerd met maïs, rijst en bonen.
Buffet
Onderstaand vindt u een selectie aan authentieke Mexicaanse gerechten die u op ons buffet kunt vinden en waar u onbeperkt gebruik van kan maken. Bij het buffet staat bij elk gerecht aangegeven wat het is, of het pittig is en de allergenen staan vermeld. Indien u vegetariër bent, kunt u van alle vegetarische gerechten op het buffet gebruik maken en daarnaast een hoofdgerecht van onze vegetarische kaart uitkiezen.
Bien Aproveche!
Buffet door de week
Tijdens sommige vakanties en feestdagen serveren wij ons buffet ook door de week. Weet u niet zeker welke kaart wij serveren op de dag van uw geplande bezoek? Neem dan gerust even contact met ons op.
Soepen
Sopa frijoles
Verse Mexicaanse bonensoep
Sopa nopales
Zeer pittige cactussoep. (Vegetarisch)
Sopa Incandescente
Tomatensoep (Vegetarisch)
Sopa de maiz
Romige maissoep (vegetarisch)
Hoofdgerechten
Taco beef
Gekruid taco gehakt overbakken met kaas. Uitstekende vulling voor tortilla’s.
Costilletas
Gemarineerde spare ribs, gegrild in de oven.
Pollo cilantro
Chickenwings, gegrild met chargrill en BBQ marinade.
Albondigon rellano de rajas
Gevuld Mexicaans gehaktbrood.
Jamon tequila
Grote gegrilde beenham, ingespoten met tequila. Aan het buffet voor u gesneden.
Ropa vieja
In dunne reepjes getrokken rundvlees, gestoofd met diverse groenten. Daarna overbakken met een dun laagje bestaande uit kaas, room en mosterd.
Pollo con frutas
Zoet-zuur gemarineerde kipfilet met perzik.
Pescados del mar
Vispannetje met o.a zalm, zeeduivel, kabeljauw, zeebaars, en forel.
Rajas con champignon
Champignons gebakken met uien en veel pittige pepers.
Patatas rellenos
Aardappelpuree, overbakken met kaas.
Patatas con especias
Gekruide aardappelwedges.
Rizzo Jambalaya
Gekruide aardappelwedges.
Rajas con champignones
Champignons gebakken met ui en scherpe jalopeño pepers. (vegetarisch)
Papas con especias
Spicy aardappel wedges(Vegetarisch)
Patatas Rellanos
Aardappelpuree, overbakken met kaas (vegetarisch)
Rizzo Yambalaya
Rode rijst met diverse groenten (vegetarisch)
Verduras mixtas
Gemengde groenten in een Mexicaans saus (vegetarisch)
Maiz con miel
Met honing overgoten, gegrilde maiskolven. (vegetarisch)
In het kader van zero waste kan het zijn dat een enkel gerecht niet voorradig is en vervangen wordt door een ander gerecht.
Extra's
- Tortillachips
- Stokbrood
- Knoflookbrood
- Uitgebreide fruit/saladebar
- Diverse (hete) sausjes
- Tortilla's en taco's
- Guacamole, zure room en salsa
Desserts
Taarten
Kokos, chocolade, marsepein, appel, mandarijn, cheesecake, aardbeien.
Mousse
Chocolade, citroen, stracciatella, aardbei, Kahlua, kokos.
Overige
Flautas banaan.
Buffet weekend
Soepen
Sopa frijoles
Verse Mexicaanse bonensoep
Sopa nopales
Zeer pittige cactussoep. (Vegetarisch)
Sopa Incandescente
Tomatensoep (Vegetarisch)
Sopa de maiz
Romige maissoep (vegetarisch)
Hoofdgerechten
Ropa vieja
In dunne reepjes getrokken rundvlees, gestoofd met diverse groenten. Daarna overbakken met een dun laagje bestaande uit kaas, room en mosterd.
Costilletas
Gemarineerde spare ribs, gegrild in de oven.
Albondigon rellano de rajas
Gevuld Mexicaans gehaktbrood.
Jamon tequila
Grote gegrilde beenham, ingespoten met tequila. Aan het buffet voor u gesneden.
Pollo cilantro
Chickenwings, gegrild met chargrill en BBQ marinade.
Pollo con frutas
Dunne lapjes gemarineerd kipfilet gebakken met ananas en perzik.
Pescado El Castillo
Kabeljauw filet in een boter-citroen saus.
Albondigo’s Mexicano
Gehaktballetjes in een pittige tomatensaus.
Taco beef
Gekruid taco gehakt overbakken met kaas. Uitstekende vulling voor tortilla’s.
Montezuma's revenge
Wie de wraak van Moctezuma aandurft moet een liefhebber zijn van pittig gekruid eten. Malse kalkoen filet wordt in de oven gegaard, de wraak bestaat uit ruim verse knoflook, chargrillkruiden en diverse pepers.
Pescados de mar
Vispannetje met o.a zalm, zeeduivel, kabeljauw, zeebaars, en forel.
Rajas con champignones
Champignons gebakken met ui en scherpe jalopeño pepers. (vegetarisch)
Papas con especias
Spicy aardappel wedges (Vegetarisch)
Patatas Rellanos
Aardappelpuree, overbakken met kaas (vegetarisch)
Rizzo Yambalaya
Rode rijst met diverse groenten (vegetarisch)
Verduras mixtas
Gemengde groenten in een Mexicaans saus (vegetarisch)
Maiz con miel
Met honing overgoten, gegrilde maiskolven. (vegetarisch)
Frittata de maiz
Mais koekjes (Vegetarisch).
Extra's
- Tortillachips
- Stokbrood
- Knoflookbrood
- Uitgebreide fruit/saladebar
- Diverse (hete) sausjes
- Tortilla's en taco's
- Guacamole, zure room en salsa
Desserts
Taarten
Kokos, chocolade, marsepein, appel, mandarijn, cheesecake, aardbeien.
Mousse
Chocolade, citroen, stracciatella, aardbei, Kahlua, kokos.
Overige
Flautas banaan.
Prijzen
-
Volwassenen
: €26,75
-
Kinderen - 0-3 jaar
: gratis
-
Kinderen - 4-6 jaar
: €6,40
-
Kinderen - 7-12 jaar
: €13,40
Vegetarisch
Voorgerechten
Alle vegetarische gerechten worden geserveerd met jambalaya rijst en zoete mais.
Nacho dip warm
€7,25
Met salsa, guacamole en zure room. Overbakken met kaas.
Sopa Nopales
€6,50
Pittige cactusbladsoep.
Sopa Frijoles
€5,95
Mexicaanse bonensoep.
Nacho dip
€5,25
Met salsa, knoflooksaus en guacamole.
Knoflookbrood
€2,85
In de oven gegrild.
Hoofdgerechten
Alle vegetarische gerechten worden geserveerd met jambalaya rijst en zoete mais.
Plato mazatlan
€18,50
Een grote opgerolde tarwe tortilla gevuld met plantaardige kip stukjes of gehakt, guacamole, courgette, tomaat en paprika, uien en mais. Gegratineerd in de oven met enchiladasaus en kaas.
Enchiladas vegetariano
€17,00
Twee kleine tarwe tortilla's, een gevuld met ananas en guacamole, de andere met guacamole, paprika, uien, mais en tomaat. Gegratineerd in de oven met enchiladasaus en kaas.
Nachos sin carne
€19,25
Tortillachips in de oven gegratineerd met plantaardig gehakt, guacamole, courgette, tomaat en paprika, uien en mais. Gegratineerd in de oven met enchiladasaus en kaas. Geserveerd met een salade.
San Antonio Chimi
€15,95
Grote gefrituurde tarwe tortilla gevuld met groenten, kaas en plantaardige kip stukjes. Geserveerd met pickle relish en een salade.
Fajitas vega
€18,50
Stukjes plantaardige kip, gemarineerd in fajita kruiden, bier en witte wijn. Gebakken met paprika en courgette en geserveerd in een pannetje. Als bijlagen serveren wij tortilla's die u kunt vullen met de inhoud van het pannetje, knoflooksaus, guacamole, kaas, salsa en pepers.
Buffalo Bloemkoolwings
€12,50
Gefrituurde bbq bloembites. Geserveerd met zoete aardappelfriet, coleslaw en sausjes.
Postres / nagerechten
Churros
€5,00
Met chocoladesaus
Chocolade Mousse
€5,00
Heerlijk luchtige chocolade mousse.
Kokostaart
€4,00
Verrukkelijke kokostaart.
Ijs
€1,25
per bol
Keuze uit de smaken: passievrucht, braam of pure chocolade.
Vegan
Alle vegetarische voor-en hoofd gerechten kunnen ook vegan bereidt worden. Onze 100% plantaardige producten:
Kaas
Wilmersburger / Violife
Kook room
Alpro / Oatly
Kip
Vivera / De Vegetarische slager
Gehakt
De Vegetarische Slager
Mayonaise
Mayolijn / Like mayo
Zure room
Dr. Oetker/ Oatly
Boter
Becel vegan
Slagroom
Schlagfix
Afhaal
Voorgerechten
Knoflookbrood
€2,50
In de oven gegrild
Tortilla dip
€5,00
Tortilla chips geserveerd met verse salsa, knoflooksaus en guacamole.
Tortilla dip warm
€7,00
Tortilla chips overbakken met salsa, guacamole, zure room en kaas. Geserveerd met knoflooksaus en salsasaus.
Calamaris
€7,00
Gefrituurde inktvis ringen met cocktailsaus en knoflooksaus.
Chili Con Carne
€10,00
Traditionele Mexicaanse gehaktstoofpot.
Sopas
Geserveerd met knoflookbrood
Sopa Incandescente
€5,00
Gebonden tomatensoep, gegratineerd in de oven met kaas
Sopa Frijoles
€6,00
Verse Mexicaanse bonensoep
Sopa Nopales
€6,00
Zeer pittige cactusbladsoep
Hoofdgerechten
Moctezuma’s revenge
€20,00
Wie de wraak van Moctezuma aandurft moet een liefhebber zijn van pittig gekruid eten. Een kogelbiefstuk van 250 gram, in de oven gegrild. De wraak bestaat uit ruim verse knoflook, chargrillkruiden en diverse pepers. Dit gerecht wordt met olie, courgette en paprika in de oven gebakken. Geserveerd met een maisbroodje, salade, rijst en zoete mais.
Ropa Vieja
€18,00
Een zeer geliefd gerecht in de provincie Yucatan. Mager rundvlees wordt zo gaar gestoofd dat het bijna uit elkaar valt. Met twee vorken wordt het vlees in dunne reepjes getrokken, waarna het in de oven in een vuurvast schaaltje wordt gebakken met verse knoflook, ui en pepers. Over het vlees heen komt een laag bestaande uit verse room, kaas en mosterd. Deze topping vormt in combinatie met het vlees een meer dan smakelijk geheel. Dit gerecht wordt geserveerd met rijst, salade en een maisbroodje
Spare Ribs
€18,00
Gemarineerde en gegrilde spareribs. Voor de marinade is o.a chargrill gebruikt, dit is een kruidenmelange die het vlees een lichte houtskool smaak geeft. Geserveerd met frites, salade & twee sausjes.
Enchiladas
€17,00
Twee zachte tortilla's gevuld met guacamole, taco gehakt en taco kip. Gegratineerd met kaas.
Nachos
€16,00
Tortilla chips met guacamole, taco gehakt en taco kip, gegratineerd in de oven met kaas en salsa.
Chicken Wings
€12,00
Met frites, sausjes en coleslaw.
Postres / nagerechten
Churros
€5,00
Met chocoladesaus
Chocolade Mousse
€5,00
Heerlijk luchtige chocolade mousse.
Kokostaart
€4,00
Verrukkelijke kokostaart.
Vegan Voorgerechten
Knoflookbrood
€2,50
In de oven gegrild
Tortilla dip
€5,00
Tortilla chips geserveerd met verse salsa, knoflooksaus en guacamole.
Tortilla dip warm
€7,00
Tortilla chips overbakken met salsa, guacamole, zure room en kaas. Geserveerd met knoflooksaus en salsasaus.
Sopa Frijoles
€6,00
Verse Mexicaanse bonensoep
Sopa Nopales
€6,00
Zeer pittige cactusbladsoep
Vegan Hoofdgerechten
Plato mazatlan
€17,00
Een grote opgerolde tarwe tortilla gevuld met plantaardige kip stukjes of gehakt, guacamole, courgette, tomaat en paprika, uien en mais. Gegratineerd in de oven met enchiladasaus en kaas.
Enchiladas vegetariano
€16,00
Twee kleine tarwe tortilla's, een gevuld met ananas en guacamole, de andere met guacamole, paprika, uien, mais en tomaat. Gegratineerd in de oven met enchiladasaus en kaas.
Nachos sin carne
€17,00
Tortillachips in de oven gegratineerd met plantaardig gehakt, guacamole, courgette, tomaat en paprika, uien en mais. Gegratineerd in de oven met enchiladasaus en kaas. Geserveerd met een salade.
San Antonio Chimi
€16,00
Grote gefrituurde tarwe tortilla gevuld met groenten, kaas en plantaardige kip stukjes. Geserveerd met pickle relish en een salade.
Buffalo Bloemkoolwings
€10,00
Gefrituurde bbq bloembites. Geserveerd met zoete aardappelfriet, coleslaw en sausjes.
Vegan Postres / Nagerechten
Churros
€5,00
Met chocoladesaus
Chocolade Mousse
€5,00
Heerlijk luchtige chocolade mousse.
Kokostaart
€4,00
Verrukkelijke kokostaart.
Ijs
€1,25
per bol
Keuze uit de smaken: passievrucht, braam of pure chocolade.
LUNCH
Small
Tortilla dip warm
€7,25
Tortilla chips overbakken met salsa, guacamole, zure room en kaas. Geserveerd met knoflooksaus en salsasaus.
Enchilada de carne
€7,75
Opgerolde tarwetortilla gevuld met taco beef of kip en gegratineerd in de oven met kaas.
Calamaris fritos
€6,75
Gefrituurde inktvis ringen met cocktailsaus en knoflooksaus.
Sopa Nopales
€6,50
Zeer pittige cactusbladsoep
Sopa Incandescente
€6,20
Gebonden tomatensoep, gegratineerd in de oven met kaas
Sopa Frijoles
€5,95
Verse Mexicaanse bonensoep
Tortilla dip
€5,25
Tortilla chips geserveerd met verse salsa, knoflooksaus en guacamole.
Knoflookbrood
€2,85
In de oven gegrild
Medium
Tapasschotel voor 2 personen
€19,00
Met onder andere quesadilla, albondigas, mozzarella sticks, chorizo jalopeño poppers, salsa, knoflookbrood, guacamole, tortilla chips en zure room.
Ensaladas
€12,50
Sla melange met kip, rund of garnalen. Geserveerd met brood.
Pan de maiz
€9,75
Maisbrood belegd met gekruid gehakt en kip en overbakken met salsa en kaas. Geserveerd met tortilla chips en guacamole.
Club tortilla
€9,80
Warme tortilla wrap met kip, spek, tomaat, sla en zure room. Met frites en mayo.
Large
Moctezuma’s revenge
€21,75
Wie de wraak van Moctezuma aandurft moet een liefhebber zijn van pittig gekruid eten. Een kogelbiefstuk van 250 gram, in de oven gegrild. De wraak bestaat uit ruim verse knoflook, chargrillkruiden en diverse pepers. Dit gerecht wordt met olie, courgette en paprika in de oven gebakken. Geserveerd met een maisbroodje, salade, rijst en zoete mais.
Plato Guadalajara ( vanaf 2 pers)
€20,25
p.p.
Op een schaal serveren wij een grote verscheidenheid aan tortillagerechten met o.a taco, tostada, empanada, en enchilada. Als vulling wordt gebruikt: taco gehakt, taco kip, zoete ananas, guacamole, garnalen en kaas. Dit gerecht wordt rijkelijk gegarneerd met vers fruit en geserveerd met zoete mais, rijst, bonen en een salade.
Enchiladas Chatas
€19,25
Gestapelde tortilla's, ieder met een eigen vulling waaronder taco kip, taco gehakt, zoete ananas en guacamole. Overbakken met kaas.
Costilletas
€19,25
Gemarineerde en gegrilde spareribs. Voor de marinade is o.a chargrill gebruikt, dit is een kruidenmelange die het vlees een lichte houtskool smaak geeft. Geserveerd met frites, salade & fruitgarnering en twee sausjes.
Nachos sin carne
€19,25
(Vegetarisch of vegan). Tortillachips in de oven gegratineerd met plantaardig gehakt, guacamole, courgette, tomaat en paprika, uien en mais. Gegratineerd in de oven met enchiladasaus en kaas. Geserveerd met een salade.
Pescados del mar
€19,60
Vispannetje met diverse soorten vis waaronder zalm, zeeduivel, kabeljauw, zeebaars en forel. Gebakken in een vissaus met diverse groenten, room en kaas.
Mazatlan grande
€18,50
(Vegetarisch of vegan). Een grote opgerolde tarwe tortilla gevuld met o.a guacamole, plantaardige kip stukjes, courgette, uien, tomaat en paprika. Overbakken met kaas en room.